2010 Cabidos Comte Philippe de Nazelle Petit Manseng Sec - från nyhetshyllan 7 november

Hur ofta dricker du en druvren Petit manseng? Nu har du i alla fall chansen igen genom Domaine Viticole du Château de Cabidos 2010a. Passar med sin friska syra, mineralstinna elegans och feta fruktighet både som läskande aperitif och till fina fisken en fredagskväll i november. Här snackar vi största möjliga köprekommendation. Vinet är ditt för ynka 134kr på Bolis.

Påtagligt frisk smak med nästan sträv syra. Vinet kommer i en fyllig stil med rik, söt citron, bivax, gräs, ramslök och kalkig mineral. Fantastiskt komplex smakbild med fin nyansrikedom. Koncentration och struktur som klarar lång lagring men helt klart läskande redan nu. Når inte riktigt upp till föregående årgångs storhet, likväl ett ruskigt bra vin. 

2012 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino - från nyhetshyllan 7 november

Ungdomligt fruktig med rejält kärva tanniner och en skönt rödvinbärssyrlig syra. Smaken är väldigt fint balanserad och elegant med röda bär, småbeska örter, stenig svart mineral och lätt rostad ek. Den här årgången känns betydligt mer klassiskt välstrukturerad och i behov av ytterligare lagring än 2011an som var mer direkt och drickfärdig vid releasen.

Ett riktigt bra vinbygge som vi gärna tar del av igen om några år eller så. Fantastiskt prissatt dessutom. 150kr på Bolis. Köp innan det tar slut.