lördag 10 augusti 2013

2010 Domaine Leon Barral Jadis - från nyhetshyllan 1 augusti

Årgång 2009 av Leon Barrals vin Jadis var gravt alkoholtungt med överhettad frukt och alldeles för låg syra vilket gjorde vinet jolmigt. Tidigare årgångar - vi minns särskilt 2005 - har visat på en smått magnifik kombination av muskler och finess med smaksensationer som vi knappast har hittat i andra viner. Dags att ge sig an 2010an för att se om Barral fortfarande äger.

Jadis är en blend av 50% Carignan från gamla stockar, 40% Syrah och 10% Grenache. Vinet har lagrats på ekfat i två år.


Blåröd, helt tät färg.

Typiskt storslagen, från första sekund vidöppen doft med direkt attack av röda äpplen, flintstensrök, lavendel, mosade björnbär, mörk choklad och den blodigaste av köttbitar. Sanslöst finnesrikt, egensinnigt, stilbildande och överväldigande.

Smaken ger en hög syrlighet, rejält bitiga tanniner och lager på lager av nyansrik frukt och ekfatighet. Vi får en perfekt balanserad alkohol - trots på pappret höga 14,5%, superbt lockande frukt i form av mörka, sött solmogna (men aldrig syltiga) mörka bär, bakgrundtoner av mörkrostat kaffe och en viss lantlighet i örter, jord och ladugårdens alla djur.

Drickbarheten är total redan nu om man inte ryggar för lite strävhet men ett par år på rygg kommer att göra det här vinet än mer harmoniskt. Starkast möjliga rekommendation alltså. Per definition ett stort vin. Du hittar det här innan det tar slut. (92/100)

fredag 2 augusti 2013

2011 Mandolás Furmint Dry - från nyhetshyllan 1 augusti

Med tanke på det frekventa rapporterandet kring det här vinet kan man närmast tro att vi har köpt aktier i Tokaj Oremus men så är inte fallet, vi råkar bara gilla Mandolás Furmint väldigt mycket. 2011an är inget undantag. På pluskontot denna gång går en prissänkning på tjugo spänn in.

Druvan är Ungerns stolthet Furmint. Vinet både jäser och lagras på små ekfat och det får också ligga en viss tid på sin jästfällning. Allt detta för att öka komplexiteten och smakupplevelsen.



Färgen är ljusgul, närmast grön. Kristallklar och fin.

Doften är ytterst ungdomlig och frisk med vulkanisk mineralitet i fronten. Vi får en hel del primär fruktighet av citron, krusbär och päron men också en liten popcornnyans som förmodligen härstammar från ekbehandlingen.

Smaken är även den ung och piggt frisk i medelfyllig, läskande stil. Vi får en härlig syra som verkligen bär fram smakerna och ger vinet längd och ryggrad. Smakerna drar åt gröna krusbär, färska örter, gröna äpplen och lätt stenrökig mineral. Ektonerna är fint integrerade och ger endast en liten grönpepprig ton till helhetsintrycket.

Det här är som vanligt ett ruskigt bra vin att dricka i sin ungdom och som också kommer att bli bättre och bättre för varje dag som går. Vänta gärna fem, eller varför inte tio, år innan du öppnar nästa flaska. Frukten kommer att ha öppnat upp och nästan blivit söt, smaken kommer att upplevas fylligare och rundare samtidigt som mineraliteten kommer att finnas kvar, lika energisk som förut.

129kr på SB. Limiterad upplaga. Skynda.