lördag 4 februari 2017

2014 Guillaume de Rouville Saint Maurice

Côtes-du-Rhône lockar sällan till köp. Appellationen är stor, utspridd och spretig och ursprungskänslan ofta frånvarande. Village-tillägget snävar in begreppet något då druvorna behöver komma från 95 utvalda byar i området. Samtidigt som spänningsfaktorn kanske inte är den högsta är jämnheten något som kan läggas på pluskontot. Man vet oftast vad man får och vad man får är ett enkelt bruksvin med rejäl frukt och kryddighet. Sen finns det undantag såklart och här är ett sådant.
 
Domaine del' Echevin gör här en 95 %-ig Syrah (med 5 % Grenache) från två vingårdar belägna på lite högre höjd vilket verkligen avspeglar sig i fräschör och finess. Solmogna röda och mörka bär slåss om utrymmet med de klassiska korvkokskryddorna liksom provencalska örter och blommor. Här finns finess och balans i kombination med generositet och flörtig frukt. Verkligen snyggt vinmakande men frågan är om inte vinet hade vunnit på ett par års lagring för att locka fram utveckling och komplexitet. I dagsläget är det väldigt rättframt och utmanar inte direkt gommen.

Bristly levererar och vinet finns på nyhetshyllan från den 3 februari för 170 kr.

2014 Bibich R6 Riserva

Den nygamla världen har potential. Det är vi övertygade om. Där finns unika druvor och gammal tradition. Vi gör därför ett nedslag i Kroatien och regionen Dalmatien. I glaset ett vin från Bibich Winery som ligger i bergen i Skradin, några mil öster om hamnstaden Šibenik. Vingårdarna ligger runt den lilla byn Plastovo, så kan ni orientera er på kartan. Hur är då potentialen i glaset?


Färgen är genomsläppligt röd. Doften av sötsyrlig tranbärsjuice slår upp med full kraft som även går igen i smaken. Även medelhavsörter och rotfrukt anländer. Syrorna är rejält markerade och skvallrar om ett gynnsamt svalt mikroklimat (eller så slår oss tanken, tillsatta syror). Annat kul är stall och peppar och en inte helt Rioja-olik förnimmelse av kräftspad och dill. Vit choklad skvallrar om malolaktisk jäsning. Efter lite tid kommer söta körsbär i doft och smak. Blindgissningarna landar i Chianti och kopplingen kanske inte är så tokig med tanke på att Toscana ligger ungefär i linje tvärs över Adriatiska havet. Men vinet är ändå mer lättsamt och tanninerna mindre framträdande än vi är vana vid från andra sidan havet.

Så, vår positiva inställning finns kvar och vi tror här finns mer att hämta även om kvällens vin landar i kategorin lättdruckna pizzaviner. Vilket inte är att förakta.