Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård Starderi. Vinrankorna har en medelålder på 12-14 år och har växt i kalkrik lerjord. Skörden skedde manuellt under de två första veckorna i oktober. Vinet har slutligen lagrats ett år på franska ekfat.
Doften är fjäskigt inbjudande med inslag av blommor, hallon, söta körsbär och vit choklad. Smaken bjuder på en fyllig kropp, rejäla tanniner och balanserad syra. Frukten är fortfarande ganska ungdomligt mörk och sötaktig men riktigt tät och lagringsduglig. Ganska gott om ektoner som kräver lagring för att integreras. Vi dricker utan problem det här viner redan nu men vi ser samtidigt en tydlig poäng med att lagra ett par år.
Nr 99230 på Bolaget, 189 kr. Köp. Drick. Lagra.
