Det här är en fin, tysk tolkning av Pinot noir, precis så körsbärssötfruktig och chokladkryddig som vi känner druvan från Kalifornien men också med en del av den stramhet och mineralitet som vi får i Bourgogne. Full valuta för de 159kr som vinet betingar. Finns lite
här och där i landet och kan också beställas. Fungerar framförallt som sällskapsvin men kanske också till smakrikare kyckling- och fläskrätter.
Här bjuds vi på en riktigt generös Spätburgunder (Pinot noir) med mogna jordgubbar, hallon och blåbär i centrum. Vi får en fin kanelkryddighet, kanske från ekbehandling, som ger djup och karaktär åt vinet. Syran är riktigt hög och det finns även en liten strävhet som ger utrymme till längre lagring. Stark köprekommendation för den som vill ha ett karaktärsfullt, personligt vin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar