Côtes-du-Rhône lockar sällan till köp. Appellationen är stor, utspridd och spretig och ursprungskänslan ofta frånvarande. Village-tillägget snävar in begreppet något då druvorna behöver komma från 95 utvalda byar i området. Samtidigt som spänningsfaktorn kanske inte är den högsta är jämnheten något som kan läggas på pluskontot. Man vet oftast vad man får och vad man får är ett enkelt bruksvin med rejäl frukt och kryddighet. Sen finns det undantag såklart och här är ett sådant.
Domaine del' Echevin gör här en 95 %-ig Syrah (med 5 % Grenache) från två vingårdar belägna på lite högre höjd vilket verkligen avspeglar sig i fräschör och finess. Solmogna röda och mörka bär slåss om utrymmet med de klassiska korvkokskryddorna liksom provencalska örter och blommor. Här finns finess och balans i kombination med generositet och flörtig frukt. Verkligen snyggt vinmakande men frågan är om inte vinet hade vunnit på ett par års lagring för att locka fram utveckling och komplexitet. I dagsläget är det väldigt rättframt och utmanar inte direkt gommen.
Bristly levererar och vinet finns på nyhetshyllan från den 3 februari för 170 kr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar