2008 Domaine Leon Barral Jadis

Färgen är blåmörkrödlila och ganska tät.

Sniffet är vidöppet efter ett par timmars luftning och oerhört lockande. Vi hittar röda äpplen, dyra parfymer, nysnoppade jordgubbar, lättgödslad leråker, kalk, mint och rosor.

Smaken bjuder på silkeslena tanniner, frisk men inte för frisk syra och en närmast perfekt integrerad alkoholfyllighet. Parfymer, viol, äpplen, jordgubbar, saltlakrits och färska örter ackompanjerar.

Det här är en kär vän som med årgången når väldiga höjder. Fruktansvärt gott redan nu men kan säkert sparas många år för mer utveckling. (92)

2003 Királyduvar Tokaji Furmint

Gul färg. Frisk, tydligt ekpåverkad doft med skön utveckling. Vi hittar smörpoppade popcorn, nyhyvlad ekplanka, väloljad maskinpark och tobak men även vinteräpplen och mineral. Smaken är stor och mäktig med rejäl eldighet. Frukten är djupt mogen, nära nog söt. Mängder av mineraltoner samsas om utrymmet med diverse tropiska frukter och knallpulverrök.

Det här är ett monumentalt koncentrerat vin utan några större luckor. Möjligen blir fyllighet, ek och alkohol aningen övermäktigt i längden för vissa. Enorm längd. (91)

2003 Château Vignelaure

Ganska genomskinlig, hallonröd färg med spår av brunt. Doften är avgrundsdjup och komplex i stallig, pepparkakskryddig, exotisk stil och har en fin utveckling. Smaken ger rejäla tanniner och en syra som får gommen att vattnas. Körsbär och mandelmassa ackompanjerar en välavvägd ek på ett snyggt sätt.

Härlig längd, fin balans mellan alkoholfyllighet och elegant transparens. Ett fruktansvärt gott vin helt enkelt. (90)

Vinet är gjort på handplockade druvor av Cabernet Sauvignon, Syrah och Grenache. Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Vinet ges en snabb luftning innan det buteljeras. Därefter väntar en tids vila på butelj innan vinet släpps ut på marknaden.

Årgångarna 2005 och 2006 är tillgängliga via SB.

2007 Ca' di Pian Barbera d'Asti

Typiskt tät, rödblå färg. Fruktpackad, sötbärig smak med gräddig, chokladig, lakritsosande ek. Några exempel ur fruktkorgen: moreller, blåbär, lingon. En kalkig doft återfinns också. Tänk nyligen vågsköljd havstulpan. Smaken är syrahögt syrlig med stabila men avrundade tanniner. Frukten är ganska söt med drag av sockerinlagda körsbär. Lakrits, lagerblad och te kompletterar.

Det här är ett ungdomligt, lite småklumpigt vin som kanske behöver några år i källaren för att stabilisera sig. I nuläget känns det lite tröttsamt och ger ingen större wow-upplevelse.

Spinettorna har en tendens att ta slut ganska snabbt när de släpps men här finns i alla fall några exemplar kvar. (84)

1999 Corton-Pougets Grand Cru

Lätt rostbrun, hallonfärg. Parfymerad, djup, extremt nyanserad, ändå integrerad doft med inslag av viol, skogsbär och eteriska oljor. Makalöst inbjudande såklart. Frisk, fortfarande ganska ungdomlig smak med drickfärdigt mjuka tanniner och en underbart sötmogen frukt.

Fantastiskt gott och balanserat i lång, superelegant, skir stil. Omdömen som sofistikerad och sensuell dyker även upp runt bordet. Det här hade vi druckit varje dag om vi hade haft råd. (93)

2008 Château Fourcas Dupré

Här får vi en närmast perfekt upplevelse i munnen: sammetsmjuka tanniner, frisk syra, perfekt balanserad alkohol, pigg ungdomlig rödbärig frukt med fina ektoner och ett uns utveckling. Saknar visserligen lite längd och koncentration men trots detta riktigt gott och välgjort. Kan fungera att lagra ytterligare några år för mer utveckling. Sådant här vill vi se mer av på de svenska vinhyllorna.

Finns gott om flaskor kvar.

2007an reas ut på Bolis. Skynda att fynda.

1983 Kanzemer Altenberg Riesling Spätlese

Söndertorkad smulig kork, mörkgul färg och extrema äppeltoner i sniffet ger oss hintar om ofrivillig oxidation. Nu är den här gamla Spätlesen från Saar inte så tokig ändå med sin höga syra, välavvägda honungssötma, smygande mineralton och småsmöriga fyllighet. Blir till att sila korksmulor och dricka ur utan större analyser. Gott så.