Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée är en blend av upp till ca 120 olika viner från 10 olika årgångar, några av dessa upp till 15 år gamla. Lägg till detta 6 år på flaska innan vinet släpps på marknaden. Man borde alltså kunna förvänta sig en god mix av ungdomlighet och mognad.

Färgen är lite oväntat ljusgul med mer väntade fina, små bubblor.

Sniffet är rent och elegant med skira nyanser av citrusfrukter, kalkig mineral och något som påminner om nougat. Det handlar verkligen inte om en doftbomb, snarare får man aktivt leta efter nyanser. I ärlighetens namn hittar vi inte särskilt många.

Detsamma gäller smaken. Visst, vi får en knivskarp syra, en perfekt mousse, ett vacker rent utförande och en mycket lång eftersmak, ändå känner vi oss lite snuvade på konfekten. Var är den rika frukten? Var är fattonerna?

Vi har druckit betydlig intressantare och för den delen godare Champagner för en bråkdel av vad den här kostar. Vi inser att vi förmodligen missar något väsentligt eftersom alla andra i vinvärlden ohämmat hyllar den här och många andra skumpor i prisklassen.

1400 spänn inklusive kasse på Bolis. Då ingår en snygg låda med magnetstängning vilken säkert utgör en hundralapp av priset.

2010 Royal Tokaji Furmint Dry

Royal Tokaj var den producent som vi var minst imponerande av vid vårt besök i Tokaj 2005. Det doftade massproduktion och profithunger lång väg, speciellt vad gällde de söta vinerna. Därför är det extra roligt att konstatera att man i och med sin utjästa Furmint har lagt manken till och makat ihop ett riktigt gott vin.


Färgen är ljusgul och vackert klar.

Doften är fint tropikfruktig, lite limeörtig, rejält mineralrökig i småkomplex och tydligt generös stil. Halvåret på ekfat känner vi inte över huvud taget.

Smaken är så där härligt furmintfriskt krispig i medelfyllig, ren stil. Vi bjuds på mineral, papaya, citron, vitpeppar och något som påminner om ramslök (!).

Det här är ett härligt vårfriskt, grönt vin som är suveränt gott redan nu. Visa av erfarenhet vet vi dock att utvecklingskurvan kommer att peka spikrakt uppåt åtminstone tre år framöver. Vi gillar verkligen det här och kan inte annat än uppmuntra till köp.

Hundra spänn på bolaget, och då ingår en kasse.

Tour de Bourgogne utan pinot noir

Vi kör ett litet Bourgognerace från ung Chablis i norr, via vit Bourgogne till mogen Beaujolais i söder bara för att låta oss påminnas om att Bourgogne är så mycket mer än de röda, ädla dropparna från Pinot noir.


2008 Chablis Premier Cru La Singulière

Färgen är ljusgul, klar och fin.

Doften ger oss fräschör i form av flintrökig mineral och citron men också lite tyngre toner av persika, smält smör och hasselnötscrème.

Smaken inleder friskt med bra citrussyrlighet, övergår i lite mognare tropisk frukt och klingar av med en mineralisk svans.

Vi läser våra noteringar och får en väldigt arketypisk Chablis, dock med personlighet och charm. Det är rent och gott med hygglig längd och köprekommendationen är solklar. 159 kr på ett Systembolag nära dig.

* * *

2009 Saint-Romain Le Jarron

Ljusgul, klar men inte glänsande färg.

Ung, fräsch doft med inslag av lime och nära nog askkoppslik rökig mineral.

Ung, frisk smak med inslag av tropisk frukt som känns syrlig och söt på samma gång. Mineralisk eftersmak.

Det här är ett vin med god längd och väldigt fin balans. Kan eventuellt lagras ytterligare för den som önskar mer utveckling men riktigt god och absolut småkomplex redan nu. Det finns fortfarande ett gäng flaskor utspridda på bolagshyllorna för den som har 179 kr över.

* * *

2005 Domaine de Milhomme Beaujolais

Röd färg med bruna nyanser som skvallrar om utveckling, något som bekräftas i doften.

Vi får höstgrytekryddor, gammalt svettigt läder, textilier och buljong men också ungdomliga noter av hallon och körsbär. En järnig, blodig mineralton ger ytterligare komplexitet och nyansrikedom.

Smaken är härligt frisk, mjuk och tydligt utvecklad med en närmast Rhônelik syrahkryddighet. Vi får ändå en hel massa frisk, solmogen fruktighet i form av körsbär och hallon.

Det här är ett kanonvin, precis i krysset mellan det ungdomligt fräscha och det mogna komplexa. Här finns elegans och kraft i samma paket för ett ringa pris. Bra råvaror och skickligt vinmakande torde ligga bakom det här. Clos Probus importerar och säljer via bolagets beställningssortiment för ynka 120 kr.

2008 Undhof Kögl

Regnet öste ner när vi sökte skydd i Salomon Undohofs vinbutik i Kremstal den där sommaren 2009. Vi var inte överväldigade av vinerna men kom ändå ut med en låda basriesling. Läge att se hur vinet har utvecklats efter ett par år på rygg.


Smaken ger initialt en ganska rund syra. Därpå följer en något enkelfruktig smak med inslag av honungsmelon, gula krusbär och clementin. Ett uns mineralitet gör sällskap. Det här är ett gott vin, dock lite väl enkelt och med en kort eftersmak. Inget att spara alltför länge då syrorna inte är helt solida.

2009an finns tillgänglig på Systembolaget för 179kr.

2009 Schloss Johannisberger Riesling Trocken

Bordsvinet besökte Rheingau och Schloss Johannisberg sommaren 2009 (vilket i efterhand visade sig vara en mycket gynnsam årgång). Vi hade då förmånen att vandra rakt igenom de klassiska vinfält där druvorna till detta vin växer. Detta är den torra QbA-lillebrodern till toppvinet Erstes Gewächs och vi hittade vinet några år senare för en ynka hundring på Frankfurt Hahns flygplats.


Vinet har tidigare funnits tillgängligt via Systembolaget beställningssortiment (till ungefär det dubbla priset) men har nyligen utgått. Lite synd tycker vi då det handlar om en riktigt god Riesling från ett legendariskt vinhus. Tur att vi köpte flera flaskor då.


Ungdomligt ljusgul färg.

Stor, djupt fruktig doft med massor av söt, solmogen ananas och papaya. Även nyanser av en lite rökig mineral och lime.

Smaken är mycket frisk och ungdomligt äppelsyrlig. Det är bra tryck i den klingande rena frukten. Lite mer än medelfylligt och med en bra längd.

Otroligt gott och kanske är den sista skvätten i flaskan bäst efter ett par dagar. Vi sparar några flaskor ett par år för att se vad som händer.

Sex dagar kvar

Om sex dagar är det dags, på menyn står följande:

1970 Château Mouton Rothschild
1973 Château Mouton Rothschild
1975 Château Mouton Rothschild
1978 Château Mouton Rothschild
1978 Château Latour
1979 Château Margaux

Bordsvinets läsekrets kommer givetvis få ta del av denna rätt unika provning i ett blogginlägg inom kort!

Vårt vinval vid tolvslaget

Nu har vi hittat vinet som kommer att förgylla tolvslaget på nyårsafton (Champagnen tar vi enligt tradition redan som aperitif för att maximera njutningen). Vouvray Veuve Oudinot Brut heter skapelsen från Vouvray i Loire, vinifierad enligt traditionell metod på 100% Chenin blanc.

Det här är minsann ett riktigt bra litet vin (bra jobbat Systembolagets inköpsavdelning). Vi bjuds direkt på en frisk syra och schysst mousse. Smaken fortsätter med mineralbeska och bitterfruktiga inslag samt rejäla doser nötter, mjölkchoklad och mariekex. Avslutet är förvånande långt. Stilen är torr och läskande med en fin fyllighet. Passar nog lika bra att skåla i som till en lättare matbit.

Riktigt mycket vin för 94 kronor tycker vi. Bolaget har lördagsöppet på nyårsafton för den som ännu inte har inhandlat något bubbel.