Vi har flyttat

2014 Guillaume de Rouville Saint Maurice

Côtes-du-Rhône lockar sällan till köp. Appellationen är stor, utspridd och spretig och ursprungskänslan ofta frånvarande. Village-tillägget snävar in begreppet något då druvorna behöver komma från 95 utvalda byar i området. Samtidigt som spänningsfaktorn kanske inte är den högsta är jämnheten något som kan läggas på pluskontot. Man vet oftast vad man får och vad man får är ett enkelt bruksvin med rejäl frukt och kryddighet. Sen finns det undantag såklart och här är ett sådant.

 

Domaine del' Echevin gör här en 95 %-ig Syrah (med 5 % Grenache) från två vingårdar belägna på lite högre höjd vilket verkligen avspeglar sig i fräschör och finess. Solmogna röda och mörka bär slåss om utrymmet med de klassiska korvkokskryddorna liksom provencalska örter och blommor. Här finns finess och balans i kombination med generositet och flörtig frukt. Verkligen snyggt vinmakande men frågan är om inte vinet hade vunnit på ett par års lagring för att locka fram utveckling och komplexitet. I dagsläget är det väldigt rättframt och utmanar inte direkt gommen.

Bristly levererar och vinet finns på nyhetshyllan från den 3 februari för 170 kr.

2014 Bibich R6 Riserva

Den nygamla världen har potential. Det är vi övertygade om. Där finns unika druvor och gammal tradition. Vi gör därför ett nedslag i Kroatien och regionen Dalmatien. I glaset ett vin från Bibich Winery som ligger i bergen i Skradin, några mil öster om hamnstaden Šibenik. Vingårdarna ligger runt den lilla byn Plastovo, så kan ni orientera er på kartan. Hur är då potentialen i glaset?

Färgen är genomsläppligt röd. Doften av sötsyrlig tranbärsjuice slår upp med full kraft som även går igen i smaken. Även medelhavsörter och rotfrukt anländer. Syrorna är rejält markerade och skvallrar om ett gynnsamt svalt mikroklimat (eller så slår oss tanken, tillsatta syror). Annat kul är stall och peppar och en inte helt Rioja-olik förnimmelse av kräftspad och dill. Vit choklad skvallrar om malolaktisk jäsning. Efter lite tid kommer söta körsbär i doft och smak. Blindgissningarna landar i Chianti och kopplingen kanske inte är så tokig med tanke på att Toscana ligger ungefär i linje tvärs över Adriatiska havet. Men vinet är ändå mer lättsamt och tanninerna mindre framträdande än vi är vana vid från andra sidan havet.

Så, vår positiva inställning finns kvar och vi tror här finns mer att hämta även om kvällens vin landar i kategorin lättdruckna pizzaviner. Vilket inte är att förakta.

2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

 

Mörkt hallonröd och genomskinlig i utseendet. 

På näsan minst sagt primör med skogsbär, viol, lakrits och färska örter. Inte utan viss komplexitet faktiskt men framförallt väldigt fräsch och lockande. 

Smaken är otroligt lätt med pigg syra och allestädes frånvarande strävhet. En något kittlande kolsyrekänsla dröjer sig kvar på tungan. Rent och fint och drickvänligt och omöjligt att inte gilla. Inga jästdrivna skumbananer så långt ögat når heller vilket uppskattas. 

Vi dricker såklart vinet redan nu men stoppar ner en flaska i källaren också till vårens balkonghäng. Ett seriöst vin. Satt som en keps till senapsstuvade spetskålen med stekt falukorv dessutom. 

2014 Château Routas Rouvière Rosé

Vi trotsar regn och kyla och klunkar i oss årets första rosé. 

Vi föredrar vår rosé lätt och mineralisk varför det här vinet med sin ganska maffiga stil kanske inte riktigt är vår grej. Provence brukar kunna ge oss betydligt stramare och stenigare upplevelser men visst går flaskan åt trots allt. Druvblandningen är 45% Cinsault, 35% Grenache och 20% Syrah, det vill säga idel kändisar från södra Frankrike.

119kr på Bolis får ända sägas vara helt ok då det här är ett riktigt generöst och rikt vin i frisk, småkomplex stil. Gott i stora, kalla klunkar..    

 

Ljus, laxrosa färg. 

Stor, aromatisk doft med inslag av citrus, vita blommor och godisskål. Hittills ganska söt och bombastisk och inte alls så stram och elegant som vi kanske hade förväntat oss. 

Smaken är koncentrerad och närmast oljig i sin fyllighet. Fullt ställ alltså, helt utan återhållsamhet. Härligt sötsyrliga smultrontoner blandas upp med friska clementiner och stenig mineral. 

2011 Ser Lapo Chianti Classico Riserva

Det är inte varje dag vi hittar kanonviner i Systembolagets ordinarie sortiment men här är i alla fall en riktigt fullträff. För 149kr får du en riktigt klassisk Chianti Classico från megaproducenten Marchesi Mazzei. Vinet är en blandning av Sangiovese (90%) och Merlot (10%) och har lagrats i små franska ekfat under ett år.

Resultatet är ett verkligt seriöst vinbygge med stram, körsbärskärnig smak, hög syra och rejäla tanniner. En lätt stallighet kan skönjas men framförallt är vinet ungdomligt rödbärigt. Saftigt, elegant och lättklunkat redan nu men här finns substans för ytterligare lagring med förmodat positivt resultat (producenten själv påstår att tio års lagring inte ska vara några problem och vi säger inte emot).

2012 Thörle Saulheimer Spätburgunder Kalkstein

Det här är en fin, tysk tolkning av Pinot noir, precis så körsbärssötfruktig och chokladkryddig som vi känner druvan från Kalifornien men också med en del av den stramhet och mineralitet som vi får i Bourgogne. Full valuta för de 159kr som vinet betingar. Finns lite här och där i landet och kan också beställas. Fungerar framförallt som sällskapsvin men kanske också till smakrikare kyckling- och fläskrätter.

Här bjuds vi på en riktigt generös Spätburgunder (Pinot noir) med mogna jordgubbar, hallon och blåbär i centrum. Vi får en fin kanelkryddighet, kanske från ekbehandling, som ger djup och karaktär åt vinet. Syran är riktigt hög och det finns även en liten strävhet som ger utrymme till längre lagring. Stark köprekommendation för den som vill ha ett karaktärsfullt, personligt vin.

2013 Mandolás Furmint dry

Ny årgång av vårt favoritvin från Ungern. Denna gång väldigt lättillgänglig och god redan från början även om det finns kraft och struktur nog för lagring. Se upp om du har svårt för hög syra, den här rackaren liksom mången annan Furmint är riktigt sylvass i munnen. Du hittar knappast ett mycket bättre vitt vin för 130kr på bolaget. Spring och köp eller beställ!

Ljusgult i utseendet. Doften ger rökig mineral, honung och vinteräpplen. Fylligt och mycket friskt i munnen och smaken av honung, mandelkubb och vinteräpplen hänger kvar länge. Ett ungdomligt vin med hög syra som är väldigt gott just nu. Av erfarenhet vet vi dock att det brukar bli ännu bättre med några års lagring.

2012 Beaumont Domaine Breton

Cabernet franc är druvan som sällan gör oss besvikna, speciellt om den får odlas i Loiredalens relativt kalla klimat. Det här är jäklig god, jäst fruktjuice helt enkelt. Perfekt att dricka lite sval rätt upp och ner eller till en lättare matbit. 149kr på ett antal Bolisar runt om i landet.

Härligt bläckig på näsan med arketypiska noter av svarta vinbär, eneträ och nyklippt gräs men också lite mer intressanta nyanser av lakrisal, vildhallon, muskot, rostigt järn och rått kött. Smaken är superfrisk och primär med pigg sötbärighet och viss örtighet i ren, oväntat fyllig stil.

Balansen och drickbarheten är excellent och användningsområdena är som vanligt med viner från Loire oändliga. Här blir det påfyllning, både för omedelbar konsumtion och till vinkällaren. På minussidan hamnar den hopplösa etiketten.

2013 Planeta Etna Rosso

Vi gillar oftast vinerna från Etna (främst de röda) och det här är absolut inget undantag. Kanske lite klenare än vi är vana vid men absolut gott och köpvärt i sin prisklass. 129kr på Bolis lite här och där i landet.

Gles, röd vinbärsfärg.

Doften är främst intensivt sötrödbärig med inslag av våta stenar.

Smaken är väldigt lätt (på ett positivt sätt) med fräsch syrlighet och ett litet minibett av tanninsträvhet. Man luras lätt att tro att man har hamnat i Bourgogne men frukten är mer solmoget generös (och priset är väl ungefär hälften i jämförelse med samma kvalitet hos en burgundisk pinot).

Vinet är hur som helst väldigt rent, snyggt och lättklunkat. Gott helt enkelt utan vare sig riktigt bra koncentration eller komplexitet.

2010 Cabidos Comte Philippe de Nazelle Petit Manseng Sec - från nyhetshyllan 7 november

Hur ofta dricker du en druvren Petit manseng? Nu har du i alla fall chansen igen genom Domaine Viticole du Château de Cabidos 2010a. Passar med sin friska syra, mineralstinna elegans och feta fruktighet både som läskande aperitif och till fina fisken en fredagskväll i november. Här snackar vi största möjliga köprekommendation. Vinet är ditt för ynka 134kr på Bolis.

Påtagligt frisk smak med nästan sträv syra. Vinet kommer i en fyllig stil med rik, söt citron, bivax, gräs, ramslök och kalkig mineral. Fantastiskt komplex smakbild med fin nyansrikedom. Koncentration och struktur som klarar lång lagring men helt klart läskande redan nu. Når inte riktigt upp till föregående årgångs storhet, likväl ett ruskigt bra vin. 

2012 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino - från nyhetshyllan 7 november

Ungdomligt fruktig med rejält kärva tanniner och en skönt rödvinbärssyrlig syra. Smaken är väldigt fint balanserad och elegant med röda bär, småbeska örter, stenig svart mineral och lätt rostad ek. Den här årgången känns betydligt mer klassiskt välstrukturerad och i behov av ytterligare lagring än 2011an som var mer direkt och drickfärdig vid releasen.

Ett riktigt bra vinbygge som vi gärna tar del av igen om några år eller så. Fantastiskt prissatt dessutom. 150kr på Bolis. Köp innan det tar slut.

2012 Crozes Hermitage Le Rouvre Yann Chave - från nyhetshyllan 1 augusti

Har du ett par hundralappar över springer du genast benen av dig och köper en flaska av det här vinet. Så perfekt på alla sätt med sin rika men ändå finstämda frukt, fräscha men balanserade syra och stabila men läckert nedslipade strävhet. Löjlig lättklunkat redan nu men kan såklart sparas många år för den som önskar.

Färgen är mer än medeltät och vackert, ungdomligt vinröd.

På näsan får vi en tät, rödbärig upplevelse med solmogen frukt, stenig mineral och finstämd kryddighet. En lätt pust av köttkoket med dess lagerblad och kryddpeppar kan anas, liksom lätt rostade ekfat, men frukten är helt klart i centrum.

Smaken är otroligt fokuserad och löper genom god syra, kraftfull men sval rödbärighet, krossade stenar, järn och blod. Eftersmaken är lång, läskande och nästan löjligt balanserad och harmonisk.

Drickbarheten är redan nu på topp och det är nästan svårt att tänka sig hur ytterligare lagring skulle kunna göra vinet bättre. Största möjliga köprekommendation. 92/100

2012 Mandolás Furmint dry - från nyhetshyllan 1 augusti

Vi har aldrig blivit besvikna på det här vinet och den senaste årgången är inget undantag. 

Vi får en läskande frisk frukt med nyanser av lime, galiamelon och gult äpple. Vi får också en uppstramande mineral och pepprighet, ja rentav pepparmint. Lägg därtill en delikat ekfatsbehandling och den typiska bokenheten och mandelkubben. Ett komplett vin som kan lagras om man vill ha mer av bokenhet och avrundade syror. 

Definitivt ett av bolissortimentets mest prisvärda viner (129 kr på nyhetshyllan just nu) och ett fullödigt alternativ till betydligt dyrare alternativ från Bourgogne. 

2012 Contraste Conceito Vinhos - från nyhetshyllan 1 augusti

Dourodalen i Portugal levererar inte bara portvin, det kommer också en hel del bra röda, torra viner härifrån. Contraste från Conceito Vinhos är en traditionell blend av inhemska druvor som till 70% har lagrats på franka ekfat i 18 månader. Stockarna står rotade på hög höjd, vilket borgar för svala nätter och varma dagar, på skifferberggrund. Förutsättningarna är alltså goda för vinmakande och resultatet får sägas vara fullt godkänt. För 119kr är det här ett givet köp om du är sugen på ett drickfärdigt vin i gränslandet mellan det klassiskt strama och det modernt fruktiga.

Mörk, tät, blålila färg.

Doften är initialt fruktig och flörtigt ekvaniljsöt, något som med luftning övergår i lite seriösare, köttigare, kryddigare nyanser.

Smaken ger en ganska sval, osyltig, mörkbärig frukt med en något låg syra och en typisk mineralsälta. Tanninerna är matiga men polerade och absolut drickvänliga.

2013 Assyrtiko by Gaia Wild Ferment - från nyhetshyllan 1 augusti

Grekiska viner hör verkligen inte till vardagligheterna för oss men då och då slinker det ner både vita, röda och söta varianter. Assyrtiko är en grön druvsort som flera gånger har överraskat oss positivt och så även den här gången. Det här vinet från Santorini är härligt friskt och rent med distinkt ursprungskänsla i form av vulkanisk, rökig mineralitet. För 139kr får du en stor och förhoppningsvis annorlunda vinupplevelse. Klunka i dig välkylt på balkongen till sommarens sista solstrålar eller matcha med baconströsslad torskrygg och potatismos. Starkaste möjliga köprekommendation!

  
Ljus, klar, gulgrön färg. 

Doften är efter att ha luftat bort en del svavliga, äggiga toner vidöppet ungdomlig med sötsura citroner, gräs, bränt gummi och vulkanisk mineralitet. Både komplext och saliverande på näsan, intryck som även följer i smaken. 

Vi får en knivskarp syra och en lite oljig textur som för fram härliga citroner, saltlakrits och svart mineral till en lång eftersmak. Det här är verkligen ett härligt vin, både komplext och gott i egensinnig, fräsch stil med massor av användningsområden. 

2012 Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere - från nyhetshyllan 2 maj

Etnas terroir känner vi sedan tidigare: vulkanisk aska, tuff och stenar i ett förhållandevis kallt klimat (nordsluttning). Rätt druva i den här miljön, Nerello mascalese (och en skvätt Nerello Cappuccino), brukar ge riktigt intressanta och goda viner, så även denna gång. Tenuta delle Terre Neres röda basvin Etna Rosso kommer från både gamla och yngre vinstockar (6-50 år) i producentens vingårdar samt från en mindre mängd inköpta druvor från lokala odlare. Finns just nu på Bolaget för ynka 143kr.

Rödsvart färg med hallonnyans mot kanten. Stor, mörkbärig, fint parfymerad doft med inslag av jordgubbar, körsbärslikör, mandelmassa, örter och rostad ek. Smaken är stor, syrlig och ganska sträv i sötfruktig, saftig stil. Samma nyanser som i doften med en mer uttalad rökig mineralitet. 

Ett otroligt drickvänligt och samtidigt komplext vin med bra koncentration och balans trots stadiga 14,5% alkohol. Kan med fördel lagras ytterligare för finslipning och utveckling och då eventuellt höja sig något poängsteg. (89/100)

2013 Miraval Rosé - från nyhetshyllan 2 maj

Det här borde vara det bästa Angelina Jolie och Brad Pitt har åstadkommit sedan... ja, Changeling och Inglourious basterds? Och med tanke på kvalitén på de filmerna så vill det ju inte säga så lite.

Storyn är enkel: Jolie och Pitt har för mycket pengar, slår sig ihop med familjen Perrin, hemmahörande i franska Rhônedalen och startar egendomen Miraval i Provence. No offence, men vi antar att Angelina och Brad inte har så mycket med själva vinmakandet att göra, för det här är ett riktigt seriöst rosévin. Flaskan är också förtjusande.

Färgen är ljust laxrosa.

Doften är ungdomligt livlig och rejält mineralstinn. Vi får också en drös röda, söta smultron och hallon, friska citrusfrukter samt färska, saftiga örter.

Smaken är intensivt koncentrerad och knastertorr och ger oss samma nyanser som i doften, nu inlindade i en frisk syra och elegant kropp. Den långa eftersmaken utstrålar energi och renhet.

Vi letar men hittar inga egentliga brister. Rosévin brukar inte vara vår grej men det här är riktigt bra. Och gott. Kanske det bästa vi har testat i genren. 150kr på Bolis inklusive kasse. Köp!

 (Fotnot: Winespectator ansåg vinet vara världens bästa rosé och gav den även en plats på den exklusiva Winspectator's Top 100 wines of 2013.) 

Jean-Louis Chave Selection 2010 - Côtes du Rhône Mon Coeur & Saint-Joseph Offerus

Domaine Jean-Louis Chave är i vinkretsar välkänt för sina svindyra syrahviner från norra Rhônedalen. Tur för oss då att man också producerar ett gäng plånboksvänliga(-re) viner från druvor inköpta av kontrakterade odlare. Vi har testat Mon Coeur från Côtes-du-Rhône och Offerus från Saint-Joseph, den förstnämnda en Grenache-Syrahblandning och den senare som sig bör en ren Syrah. Vi tycker att båda vinerna är utsökta uttryck för respektive appellation och väl värda ett köp. Mon Couer är generöst fruktpackad och lite grövre, fylligare i stilen medan Offerus bjuder på lättare, elegantare frukt och en lite mer medelfyllig stil.     

2010 Côtes du Rhône Mon Coeur

Härligt sval, moget körsbärsbärig smak med balanserad syra och visst grepp i strävheten. Mörka bär, örter, lite blommighet och en lätt mineralsälta i samararbete med rostade ektoner ger ett hyfsat komplext vin. En liten alkoholvarm ton i avslutet är knappast störande, snarare avslöjar det ursprung. Det här är egentligen inte så mycket att orda om mer än att vi har att göra med ett riktigt gott vin med balans och elegans, gott att smutta på i sin ungdom. (86/100). 138kr i beställningssortimentet.


2010 Saint-Joseph Offerus

Här får vi en riktigt god, fräsch, blåaktig frukt klädd i en ganska mjuk och smal kostym. Tanninerna är fint sammetslena och syran inte överdriven, snarare alldeles lagom pigg för att höja och förlänga smakerna föredömligt. Frukten är sötsyrlig och påminner om violpastiller, körsbär och plommon. Vi får också en svag malörtsbitter ton samt lite rostad ek och viss vitpepprighet. Sammantaget ett småkomplext, väldigt elegant vin som vi gärna dricker på den unga frukten. (89/100). 195kr i beställningssortimentet.

2011 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino - från nyhetshyllan 1 november

Paolo Scavinos Langhe är ännu en finfin Nebbiolo, redo att drickas redan nu, men också stabil nog att lagras ett antal år för den som vill ha en lite mjukare upplevelse. Druvorna som har växt i kalkrik sandjord skördades för hand och jästes därefter på ståltank. Ekhanteringen känns föredömligt avvägd (6 månader på fat, 1 år på rostfritt stål enligt producenten) och släpper fram frukten på ett ypperligt sätt.

Det finns en hel del buteljer kvar ute i butikerna och 150 kronor får - för att prata ankdammsmedia - betraktas som ett fyndpris.  

Initialt väldigt strävt och slutet men ett betydligt öppnare och generösare vin efter bara någon timmes luftning. Härligt klunkvänlig i sin medelfylliga stil med finfin balans mellan samtliga komponenter. Fruktigheten är yppig med druvtypiska toner av nypon, rosor och körsbär. Ekfaten är snyggt inbäddade men skänker komplexitet i form av kanel och rostat kaffe.

Ett superbt välstrukturerat och gott vin för omedelbar konsumtion eller lagring. (90/100)